BAS EN ISO 21415-2:2016
Pšenica i pšenično brašno – Sadržaj glutena – Dio 2: Određivanje vlažnog glutena i indeksa glutena mehaničkim načinima
Опште информације
Статус: Важећи
Број страна: 19
Језик: Енглески
Издање: 2.
Метода усвајања: Proglašavanje
Датум објаве: 24.06.2016
Технички комитет:
...
Апстракт
ISO 21415-2:2015 specifies a method for determining the content of wet gluten and the gluten index for wheat flours (Triticum aestivum L. and Triticum durum Desf.) by mechanical means. This method is directly applicable to flours. It also applies to common and durum wheat after grinding, if their particular size distribution meets the specification given in Table B.1.
Животни циклус
...
Изворни документ и степен усаглашености
- EN ISO 21415-2:2015, идентичан
- ISO 21415-2:2015, идентичан