BAS EN ISO 21415-2:2016
Pšenica i pšenično brašno – Sadržaj glutena – Dio 2: Određivanje vlažnog glutena i indeksa glutena mehaničkim načinima
Opće informacije
Status: Važeći
Broj strana: 19
Jezik: Engleski
Izdanje: 2.
Metoda usvajanja: Proglašavanje
Nadnevak objave: 24.06.2016
Tehnički komitet:
...
Apstrakt
ISO 21415-2:2015 specifies a method for determining the content of wet gluten and the gluten index for wheat flours (Triticum aestivum L. and Triticum durum Desf.) by mechanical means. This method is directly applicable to flours. It also applies to common and durum wheat after grinding, if their particular size distribution meets the specification given in Table B.1.
Životni ciklus
...
Izvorni dokument i stepen usklađenosti
- EN ISO 21415-2:2015, identičan
- ISO 21415-2:2015, identičan