BAS EN ISO 21415-2:2009
Pšenica i pšenično brašno – Sadržaj glutena – Dio 2: Određivanje mokrog glutena na mehanički način
Opće informacije
Status: Povučen
Broj strana: 13
Jezik: Engleski
Izdanje: 1.
Metoda usvajanja: Proglašavanje
Nadnevak objave: 07.07.2009
Tehnički komitet:
...
Apstrakt
ISO 21415-2:2006 specifies a method for the determination of the wet gluten content of wheat flour (Triticum aestivum L. and Triticum durum Desf.) by mechanical means. This method is directly applicable to flour. It is also applicable to semolina and wheat after grinding, if their particle size distribution meets the specification given.
Životni ciklus
...
Izvorni dokument i stepen usklađenosti
- EN ISO 21415-2:2008, identičan
- ISO 21415-2:2006, identičan