prBAS EN ISO 18862:2027
Coffee and coffee products - Determination of acrylamide - Methods using high-performance liquid chromatography with tandem mass spectrometric detection (HPLC-MS/MS) and gas chromatography with mass spectrometric detection (GC-MS) after derivatization (ISO 18862:2025)
Опште информације
Статус:Пројекат
Број страница:28
Метода усвајања:Proglašavanje
Језик:engleski
Издање:1.
Датум реализације:27.10.2026
Предвиђени датум наредне фазе:06.11.2026
Технички комитет:BAS/TC 43, Храна
ICS:
67.140.20, Кaфa и нaдoмjeсци зa кaфу
Абстракт
This document specifies methods for the determination of acrylamide in coffee and coffee products by extraction with water, clean-up by solid-phase extraction (SPE) and determination by high-performance liquid chromatography with tandem mass spectrometric detection (HPLC-MS/MS) and gas chromatography with mass spectrometric detection (GC-MS) after derivatization. The methods were validated in a validation study for roasted coffee, soluble coffee, coffee substitutes and coffee products with ranges from 53 μg/kg to 612,1 μg/kg.
Животни циклус
...
Изворни документ и степен усаглашености
EN ISO 18862:2025, идентичан
ISO 18862:2025, идентичан
Веза са BAS стандардима
Радни материјал
Сaмo члaнoви тeхничкoг кoмитeтa имajу приступ рaднoм мaтeриjaлу. Укoликo стe члaн, мoлимo вac приjaвитe сe сa вaшим нaлoгoм и дoбићeтe приступ дoкумeнтимa. Пријавите се