BAS EN 15634-5:2024
Prehrambeni proizvodi - Detekcija alergena u hrani metodama molekularne biologije - Dio 5: Bijela slačica (Sinapis alba) i soja (Glicin max) - Kvalitativna detekcija specifičnih DNK sekvenci u barenoj kobasici PCR-om u realnom vremenu
Opće informacije
Status: Važeći
Broj strana: 17
Jezik: Engleski
Izdanje: 1.
Metoda usvajanja: Proglašavanje
Nadnevak objave: 01.07.2024
Tehnički komitet:
...
Apstrakt
This document specifies a procedure for the qualitative detection of species specific DNA from white mustard (Sinapis alba) and soya (Glycine max) in cooked sausages using singleplex real-time PCR based on the genes MADS-D (mustard) and lectin (soya).
Životni ciklus
...
Izvorni dokument i stepen usklađenosti
- EN 15634-5:2023, identičan