BAS CEN/TS 15634-4:2017
Prehrambeni proizvodi — Detekcija alergena u hrani metodama molekularne biologije — Dio 4: Kikiriki (Arachis hypogaea) ― Kvalitativna detekcija specifičnih DNK sekvenci u čokoladi PCR-om u realnom vremenu
Opšte informacije
Status: Važeći
Broj strana: 13
Jezik: Engleski
Izdanje: 1.
Metoda usvajanja: Proglašavanje
Datum objave: 23.08.2017
Tehnički komitet:
...
Apstrakt
This Technical Specification describes a procedure for the qualitative detection of peanut (Arachis hypogaea) in chocolate using real-time PCR based on the gene for the peanut allergen Ara h 2 [1], [2].
Životni ciklus
...
Izvorni dokument i stepen usklađenosti
- CEN/TS 15634-4:2016, identičan